うなぎ飯です☆

うなぎ飯です☆
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    おいしそう！

料理紹介

色々具材で嵩ましwww。でもうなぎの薫り＆食べ応え満点！うなぎ食べたぞー♪♪と大満足になる１品wです☆タレでご飯を炊いて、蒸らしでうなぎをほっこりと♪暑いからしっかり！頂きます☆

★材料

  • 米をとぐ

    1.5合分

  • 水(炊飯用)

    適量

  • うなぎ

    １枚

  • 錦糸卵

    卵１個分

  • 枝豆の豆（冷凍）

    20房分

  • 炒りごま 刻み海苔 山椒

    お好み

  • ＊うなぎのたれ

    50CC

  • ＊水

    200CC

  • ＊にんじんの千切り

    ３cm分

  • ＊ごぼうのささがき

    半分本分

  • ＊山椒

    ５振り

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ＊を小鍋に入れ沸騰、弱火で３分煮てそのまま冷ます。具材と煮汁に分けておく。米を釜に入れ、煮汁を入れる。

  2. 2.

    普通炊きのメモリまで水を足し入れ、よく混ぜる。具材を上に乗せ、炊飯器にセットしあれば炊き込みモードで炊く。(調理時間外)

  3. 3.

    炊き終わり５分前位に蓋を開け、うなぎを入れ蓋をする。炊き終わり後、５分おいたら出来上がり☆お好きに盛り付けてね。

★ワンポイントアドバイス

＊うなぎのタレは添付用を使いますが、ちょい足りない時は、醤油・砂糖・みりんを全同量混ぜて足してます☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆