巻き物カリフォルニアロールです☆

巻き物カリフォルニアロールです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

レシピは裏巻きで☆アボカド＆サーモンは鉄板！トロッとこってりが酢飯に合う合う♪♪です☆

★材料

  • 酢飯

    1.5合位

  • 刺身用サーモン

    半分冊位

  • レタス

    １～２枚

  • アボカド

    半分個

  • レモン・マヨネーズ

    少々

  • 海苔

    ２枚

  • 指ですりつぶした炒りごま

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    サーモンは幅１センチ角で長さは海苔に合わせ切る。アボカドは縦４枚に切り、レモンを振ってマヨネーズをまぶす。

  2. 2.

    まな板にラップを敷き、海苔を置き、その上に酢飯を全面に敷き詰めたら、酢飯が付いた海苔だけをひっくり返す。

  3. 3.

    具を手前端に横一線に置き、端からラップで巻く。ラップを剥がしてごまを敷いた皿で転がす。切って出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊２本出来ます。巻き始めは、内側にギュッと押し込む感じで。ラップを巻き込まないようにね。仕上げに巻き簀も使うといい形に☆
＊ゴマをまぶした後、再度ラップで巻き、ラップごと切り分けると崩れにくいです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆