小松菜の煮びたしです☆

小松菜の煮びたしです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

薄めの味付けに油揚げでいいコクが出ます☆青菜が簡単に♪たくさん♪頂けちゃう、あと１品！にもなるウチのお助けｗメニューでもあります☆

★材料

  • 小松菜　

    １袋

  • 油揚げ　

    半分枚

  • 麺つゆの素（濃縮３倍）　

    100CC

  • 水　

    400CC

  • 砂糖　

    小半分

  • 味の素　

    ５振り

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    油揚げは熱湯に入れ１分、お湯で油を洗い流ししぼる。（油抜き）縦に切り、１センチ幅に切る。

  2. 2.

    小松菜は５センチ位に切る。鍋に調味料全部入れ沸騰させ、油揚げと小松菜の茎部分を入れ、中火で２分煮る。

  3. 3.

    小松菜の葉の部分を入れ、強火にし、一煮立ちしたら日を止め冷ます。冷蔵庫で冷やす（調理時間外）。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊小松菜は下ゆでしません。でも、むすめ達が小さかった時は、一度ゆがいてアク抜きしていました。

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆