スパニッシュオムレツです☆

スパニッシュオムレツです☆
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    おいしそう！

料理紹介

野菜の甘みがギュッ♪と詰まったたまごやきデス。チーズは、プロセスやクリームなど、お好きなモノを入れてね☆
スライス林檎には、ピーラーで薄切りにしたチーズをかけて♪♪ケーキシロップを絡ませて頂きます☆

★材料

  • 溶き卵　

    ３個分

  • チーズの角切り　

    30g分

  • 味塩コショウ　

    ３振り

  • ＊じゃがいも ピーマン　

    各１個

  • ＊玉葱　

    4分の1個

  • ＊ベーコン又はソーセージ　

    50g位

  • プチトマトのスライス　

    ４個分

  • (あれば)オリーブのスライス　

    ３個分

  • オリーブ油　

    大４

  • コンソメ　

    半分個

  • ケチャップ+トマトジュース（ソース）　　

    適量を混ぜる

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに卵とチーズを入れ混ぜ、塩胡椒。＊は一口小に切り、油とフライパンに入れ中火、ジリジリし始めたら弱火で炒め煮。

  2. 2.

    柔くなれば残り野菜とコンソメを入れ、軽く炒めたらボウルに入れ混ぜる。パンに戻し入れ軽く混ぜる。極弱火で蓋をし10分位。

  3. 3.

    ゴムベラでふちをパンから剥がし、オムレツが動くようになればお皿を使ってひっくり返し、パンに戻し３分位焼く。出来上がり☆

  4. 4.

    夏はズッキーニ＆ポテトをスライスしてin ！ミルフィーユ仕立てにしても☆（ズッキーニは火が通りやすいので加熱時間に注意）

★ワンポイントアドバイス

＊フライパンは１５〜１８cm。返し方は、一回り大きめの皿をパンに被せたままひっくり返す。お皿から滑らせてオムレツをパンに戻す。油垂れに気をつけてね☆
＊チーズはピザ用チーズでも。ふたつまみ位入れてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆