わけぎのぬたです☆

わけぎのぬたです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

見つけたら即買いw！さっと作れて、白飯にもアテにも合う１品です☆甘味噌にちょい酸味が～！食欲をそそります♪♪細めのねぎやわかめ、魚介類などと和えてもGOODです☆

★材料

  • わけぎ　

    １袋

  • ＊砂糖 味噌(だし入り)　

    各大１

  • ＊酢　

    大半分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    わけぎは根を落としてよく洗い、白い部分と緑の部分を切り分け、それぞれ４cmに切る。強火で湯を沸かす。

  2. 2.

    沸騰すれば白い部分を入れ、１分茹でる。青い部分も入れ、更に１分茹でたらザルにあけ、うちわで扇いで冷ます。

  3. 3.

    両手でギュッと絞り、ペーパー等に包んで更に絞る。＊をボウルで混ぜ、わけぎを入れ、よく絡めたら盛り付ける☆

  4. 4.

    たこ＆わかめ＆きゅうりに和えてもGOOD☆

★ワンポイントアドバイス

＊わけぎは茹で過ぎないようにね。水に晒すと水っぽくなるので入れないでね☆
＊だし入り味噌でない場合は、だしの素を少々入れてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆