チーズカツレツです☆

チーズカツレツです☆
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    おいしそう！

料理紹介

チーズ＆サラダスパイスで薫りもお味もばっちり！あとはレモンをきゅっ♪とね☆揚げ焼きで、こんがり♪さっくり♪鶏むね肉や鯵・秋刀魚などでも美味しいです。食べたことないけど、多分牛肉でも！美味しそ～ｗ☆

★材料

  • 厚切り豚ロース肉　

    ３枚

  • 小麦粉　

    50CC位

  • ＊溶き卵　

    １個分

  • ＊粉チーズ　

    大１

  • (＊ナツメグ)　

    (少々)

  • パン粉(細かいもの)＋粉チーズ　

    200CC＋大３

  • バター　

    10g

  • サラダスパイス　サラダ油　

    適量

  • 付け合わせ レモン　

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉の筋切りをし、ラップで挟む。麺棒等で叩き、薄くのばす。両面にサラダスパイスを振る。＊をよく混ぜる。

  2. 2.

    お肉に小麦粉→＊→チーズパン粉を付け、軽く押さえて暫くおく。フライパン中火に、多めの油とバターを溶かす。

  3. 3.

    お肉を入れ、片面３分目安で、両面こんがり揚げ焼き。油をしっかりきり、暫くペーパーにおく。盛り付けて出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊油は、フライパンの底全体に行き渡る位の量で大丈夫です。オリーブオイルでも美味しいです☆
＊サラダスパイスの代わりに、塩胡椒でもOKです。ナツメグは無くても大丈夫。お好みでね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆