たこの唐揚げです☆

たこの唐揚げです☆
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

下味をしっかりつけたたこを、片栗粉でさっくり揚げて。たこの歯ごたえがたまらない～♪♪ひとつふたつと止まらない～♪♪おかずにもアテにも。簡単で美味しい１品です☆

★材料

  • ゆでたこ（刺身用）　

    １パック

  • ＊醤油　

    小２

  • ＊みりん　

    小１

  • ＊にんにくチューブ　

    ２センチ

  • ＊味の素　

    ３振り

  • 片栗粉　

    大２

  • 青海苔　マヨネーズ

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ビニール袋に片栗粉を入れる。たこは大きめの乱切り。ボウルに＊とたこを入れて混ぜる。１０分以上おく。

  2. 2.

    軽く水気をきり、ビニール袋に入れ、シェイクした後、ぎゅ！っと粉を押し付けるように、まんべんなくつける。

  3. 3.

    粉が馴染んだら、180度の油で、カラッと色づくまで揚げる。衣がはがれやすいのであまりいじらずに１分半位。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊たこの下味は、長く漬けるほどよく味が染みます♪♪
＊油が爆ぜる時があるので、あまり近づき過ぎないでね。私は蓋でガードしながら揚げてますｗ☆
＊たこは揚げ過ぎないようにね。硬くなってしまいます☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆