マスタードマヨのたまごサラダです☆

マスタードマヨのたまごサラダです☆
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

今回は、旬のかぶとブロッコリーをプラス♪♪お好み具材で自由自在w☆お野菜は、じゃがいもやさつまいも、アスパラなど水気の少ないもので。茹でソーセージや鶏肉、海老などを入れても☆

★材料

  • かぶの皮を剥く　

    ４～６個分

  • 塩　

    小半分

  • ブロッコリーの小房分け　

    1/2個分

  • 茹で卵　

    １～２個

  • ＊マヨネーズ　

    大３

  • ＊粒マスタード　

    大１

  • ＊オリーブオイル　

    小１

  • ＊砂糖 醤油　

    各小半分

  • 粗挽き胡椒　

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぶは一口小サイズに切る。ビニール袋に塩と入れ、よく揉み空気を抜いて口を縛り１時間以上おく（規定時間外）。

  2. 2.

    蕪の水分をしっかり取る。ブロッコリーは茹で、水分をしっかり取る。卵は６等分。＊を、ボウルでよく混ぜ合わせる(ソース)。

  3. 3.

    かぶ・ブロッコリーを入れ、よく絡める。卵も入れ、そっとざっくり混ぜる。盛り付け、粗挽き胡椒をかけて出来上がり☆

  4. 4.

    かぶを、茹でじゃがいもに変えたver.☆

  5. 5.

    じゃがいも＆ソーセージver.☆

★ワンポイントアドバイス

＊茹で卵は崩れてない方が、黄色が可愛いかな♪♪優しくソースを絡めてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆