ビビン麺です☆

ビビン麺です☆
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

甘めの辛タレです。よーく混ぜ混ぜて頂きます☆ピリッと刺激のあるツユなし麺♪♪中華麺やうどんで頂いても美味しいデス☆

★材料

  • 冷麺　

    ２玉

  • 牛(豚)しゃぶ ゆで卵 キムチ　

    お好み量

  • 梨(林檎) きゅうり 炒りごま　

    お好み量

  • ＊コチュジャン　

    大３

  • ＊砂糖　

    大１と半分強

  • ＊ごま油　

    大１

  • ＊醤油 　 酢　

    各小２

  • ＊ねぎのみじん切り　

    10センチ分位

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お肉には、ごま油・塩を各少々で和えておく（規定分量外）。きゅうり・梨は千切り、ゆで卵は半分に切る。

  2. 2.

    ＊をボウルで混ぜておく。お皿を冷蔵庫で冷やしておく。麺を規定時間ゆで、流水でよく洗う。ぬめりがとれたら、よく水気をきる。

  3. 3.

    ボウルに麺を入れ、タレを絡ませ混ぜて、お皿に盛る。具材ものせる。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊お好みでお酢を増やしたり、にんにくチューブを小半分～入れても☆
＊梨か林檎はあった方がいいです。辛さを加減してくれます☆
＊冷麺は、混ぜる前にハサミで切っておくと食べやすいです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆