よーく噛んでね玄米チャーハン

よーく噛んでね玄米チャーハン
  1. おいしそう！

料理紹介

食物繊維たっぷりなので、噛みごたえしっかり！便秘、肌あれに効果ありますよ！

★材料

(1人分)

  • 玄米

    100g

  • 卵

    1個

  • 板こんにゃく

    １/２枚

  • エリンギ

    小1本

  • 小エビ

    10g

  • レタス

    適量

  • ごま油

    大さじ１/２

  • ヤマサ　昆布つゆ

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃくとエリンギを１センチ角に切る。
    レタスは手でちぎって水にさらしておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、強火でこんにゃくとエリンギを炒める。

  3. 3.

    具を隅に寄せ、空いたところでときほぐした卵を炒め、火が通り切る前に玄米も加えてさっと炒める。

  4. 4.

    小エビも加えたら、最後に昆布つゆを鍋肌に入れ、さっと炒めたら完成。

  5. 5.

    お皿にレタスを盛り、その上から炒飯をのせて、召し上がれ！

★ワンポイントアドバイス

玄米なので簡単にパラパラ炒飯が作れます！