小麦粉無しの小松菜ソースローパスタ

小麦粉無しの小松菜ソースローパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

麺はズッキーニ、小松菜でグリーンの栄養素もいただいてとってもヘルシー☆
パスタが食べたい！小松菜も食べたい！ということで、さっぱりズッキーニでローパスタに。

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1本

  • 小松菜

    1株

  • くるみ

    50g

  • にんにく

    1かけ

  • 白みそ

    大さじ1/2

  • ニュートリショナルイースト

    小さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは、スライサーで麺状にしておく。

  2. 2.

    小松菜、くるみはフードプロセッサーで細かくくだく。

  3. 3.

    にんにくはすりおろす。

  4. 4.

    ズッキーニ以外の材料を全て混ぜ合わせて小松菜ソースをつくる。

  5. 5.

    ズッキーニは水分をしぼって器に盛り、小松菜ソースをかけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニから水分が出てくるのでしっかりしぼること。また、ソースの味はお好みで整えてください。

lilyhappyさん

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酵素は生命の源です。生きたパワーを取り入れ、NaturalにSimpleに食改善するDietを提案。ローフード×ベジ×かわいい料理研究中！ Lily Happy Rawfood ローフードマイスター岐阜Central校 blog: http://lilyhappyrawfood.blog.fc2.com HP: http://lilyhappyrawfood.wix.com/lilyhappy