レシピブログ
飛竜頭のたいたん 京都 嵯峨豆腐 森嘉の飛竜頭が好きです。小さい頃から毎年いただき、昆布かつおの濃い出汁で炊く。もちろん薄口醤油。 ・ 百合根、銀杏、木耳、人参、黒胡麻などたっふり重みのある飛竜頭 オータムポエム ナバナを添えて ・ 京都の作家さんの器に #嵯峨豆腐 #森嘉 #飛竜頭 #ひりょうず #器 #陶器 #荒賀文成 #管理栄養士 #旬菜料理家 #伯母直美 伯母 直美 NA......
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