お家でつる〇〇たん

お家でつる〇〇たん
  1. おいしそう！

料理紹介

巨大なお揚げが手に入ったので、おうどんにしました。

★材料

(2人分)

  • 油揚げ

    ２枚

  • うどん

    ２玉

  • 砂糖、醤油、

    各大３

  • 酒、みりん

    各大１

  • 白だし

    １００cc

  • ミネラルウオーター

    ３００cc

  • 長ネギ

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    油揚げはポットに湯を沸かし、熱湯をかけてから、お鍋に砂糖、酒、醤油、みりんで煮ます。茶色くなったら火を止めます。

  2. 2.

    市販のだしは出汁の説明に沿ってつゆを作ります。うどん玉２玉を入れて熱くなるまで煮て出来上がり。

  3. 3.

    最後にお揚げとネギをのせてね。

★ワンポイントアドバイス

煮込まないようにね。

パールちゃんちさん

パールちゃんちさん

初夏の候 皆さまお忙しい毎日をお過ごしのことと思います。 ご挨拶が大変遅くなりました。 FOODIESさんからレシピを移管され少しづつ慣れていきたいと思います。 プロフィール欄をなんとかしなくてはと思い始め機械音痴の末ですが、登録にこぎつけました。 パールちゃんと言う名は昔から使う名前で、気に入っているのでそのまま使用しました。 ゆるりとupしていきますのでよろしくお願いいたします。