トウモロコシのチヂミ

トウモロコシのチヂミ
  1. おいしそう！

 韓国風 お好み焼 きのチヂミをよく作ります。 小麦粉に触ると手肌が荒れがひどくなるようなので、「お粉」は小麦粉ではなく片栗粉や 米粉 を使っています。 卵と水分を多めにして、粉を少なめに作るチヂミは、 米粉 料理の中で、とりわけ簡単でおやつや、お酒の肴になって美味しいです。 一般的な韮のチヂミや、長ネギやキャベツなど、季節の野菜をあれこれ材料にしています。フライパンでササっと作れていいですね。 ......