キハダマグロのすき身のヅケVer.8 レシピあり

キハダマグロのすき身のヅケVer.8
  1. おいしそう！

今日も熱中症指数は危険。 　お昼からは暑くなるんんだろうな。 　さて、朝からレシピを色々と。 　まずは昨夜に仕込んでおいたもの。 　キハダマグロのすき身のヅケだけれど、今回は浅漬けで。 　一晩寝かせただけね。 　そして漬け液も変えて、岩塩とカンタン酢だけね。 　カンタン酢のせいか、発色が良くないね。 　でもお味の方はOKかな。 　このすき身、ちょっと筋が多いような。 　まあお財布に優しい......

Aranjuezさん

Aranjuezさん

邪魔くさがりだけど、美味しいものは大好き。 最近は自分で作るのも楽しいので、手間がかからずに美味しいものを模索中。 ノン・オイル・フライヤーとホットサンドメーカーを活用中。それに加えて、スキレット＆鉄パンも最近は愛用中。