キハダマグロのすき身のヅケVer.8 レシピあり

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おいしそう！

今日も熱中症指数は危険。　お昼からは暑くなるんんだろうな。　さて、朝からレシピを色々と。　まずは昨夜に仕込んでおいたもの。　キハダマグロのすき身のヅケだけれど、今回は浅漬けで。　一晩寝かせただけね。　そして漬け液も変えて、岩塩とカンタン酢だけね。　カンタン酢のせいか、発色が良くないね。　でもお味の方はOKかな。　このすき身、ちょっと筋が多いような。　まあお財布に優しい......