キハダマグロのすき身のヅケVer.9 レシピあり

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おいしそう！

今日は昨日よりも暑くなりそうだけど。　さて、今日のレシピ第１弾。　キハダマグロのすき身のヅケだけれど、昨夜に仕込んでおいたもの。　綺麗なすき身で、お刺身としても食べられたんだけど、他のものを食べてお腹がいっぱいだったので、とりあえずはヅケにしておこうかと。　主な食材は以下のもの: 　・キハダマグロのすき身(太平洋産)・・・約350g 　・岩塩・・・少々　・漬け液・・・以下の#の......