レシピブログ
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今日は涼みどころでメバチマグロのすき身をゲット。 少し筋は多いけれど、まず食べるのには問題ないかと。 ちなみに、アトランティックサーモンのごちそうサーモンの切り落としは、既に売れていたね。 このカルパッチョ風での付け合せは、きゅうりの塩揉みと大根の浅漬。 きゅうりの塩揉みは画像では分かりにくいけれど、スライサーでスライスしたもの。 ちなみに、メバチマグロのすき身、すき身だか......
わらびのカルパッチョ
トマトとタコのカルパッ...
サーモンとキウイのカル...
しめ鯖のカルパッチョ。
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