レシピブログ
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今日も秋晴れで、気温もまずまず。 ぼくは朝の内に買い物を2軒はしご。 まずまずの買い物が出来たかな。 2軒目では生サンマが特売であったので、2尾ゲット。 まあ小さなものだけど、この時期に食べておかないとね。 前回T-falを使ってまるごと塩焼きしたんだけど、ズボラをして油を引かなかったので、皮を結構持っていかれたね。 で、今回はしっかりとオイルを引いて。 そこそこに仕上がっ......
サンマのコンフィ
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