Vegan ♪ ～アボカド丼

Vegan ♪ ～アボカド丼
  1. おいしそう！

料理紹介

混ぜて、切って、盛り付けるだけ！　森の「中ト○丼」はいかが？　海苔巻きにしてもOK!

★材料

(3人分)

  • 　　アボカド　

    ２個

  • 　　炊きたてご飯　

    ３合

  • ≪寿司酢≫米酢　

    大さじ４

  • 　　メープルシロップ　

    大さじ２弱

  • 　　天然塩　

    小さじ２

  • ≪トッピング≫トマト　

    １/２個

  • 　　貝割菜　

    好きなだけ

  • 　　焼きのり　

    ３枚

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    適宜

  • 　　わさび　

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    寿司酢を作る。メープルシロップは液状なので、混ぜるだけで簡単に出来る。

  2. 2.

    炊きたてのご飯に寿司酢を合わせ、酢飯を作る。

    *トマト、貝割菜、焼き海苔、わさび、醤油を用意する。

  3. 3.

    丼にご飯を盛る。

    *アボカドを一口大に切って、丼に盛りつける。その他のトマトなどのトッピングをのせて、出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

米酢も醤油もおいしいものを用意！有機丸大豆の醤油はこれだけでご飯が食べられそうな旨味♪
アボカドは最後に切る。色が鮮やか！

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。