Vegan ♪ ～ゴボウサラダパスタ

Vegan ♪ ～ゴボウサラダパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

シャキッとしたゴボウとパスタの弾力の出会い◝(⁰▿⁰三⁰▿⁰)◜

★材料

(2人分)

  • パスタ　

    ２００ｇ

  • ≪具≫ゴボウ（細切り）　

    １２０ｇ

  • ≪みそソース≫麹味噌（甘口）　

    小さじ４

  • 　　「マヨドレ」　

    ７０ｇ

  • 　　本みりん　

    小さじ２

  • ≪付け合せ≫レタス or サラダ菜　

    適量

  • 　　焼き海苔（細切り）　　

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ゴボウを軽くゆでてざるにあける　*うちわなどであおいで冷ます

  2. 2.

    ≪みそソース≫の材料をよく混ぜる

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる　*ザルにとって水にさらし、粗熱をとる

  4. 4.

    ゴボウ、パスタを≪みそソース≫で和る　*サラダ菜を敷いた器に盛りつければ出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ニンジン４０ｇを加えても('<)　

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。