Vegan ♪ ～大豆たんぱくの唐揚げ

Vegan ♪ ～大豆たんぱくの唐揚げ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

エンドウ蛋白、大豆たんぱくがここまでやってくれるとは！(੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾

★材料

(3人分)

  • 大豆たんぱく畑のお肉（ブロックタイプ）　

    ７０ｇ

  • 　　ぬるま湯　

    ５００ｃｃ

  • 　　有機無調製豆乳　

    ５０ｃｃ

  • ≪下味≫本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ２

  • ≪タレ≫すりおろしにんにく　

    １５ｇ

  • 　　すりおろし生姜　

    １５ｇ

  • 　　メープルシロップ　

    小さじ１

  • 　　本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ１

  • 　　キッコーマン「我が家は...濃厚たれ

    大さじ１

  • ≪その他≫片栗粉　

    ２／３カップ

  • 　　エクストラバージンオリーブオイル　

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    畑のお肉をぬるま湯に漬けてもどす。水洗いをして、水分を取り、豆乳をかけてなじませる。

  2. 2.

    ≪下味≫の液に漬ける。

  3. 3.

    下味の液を流し捨てて、≪タレ≫にからませる。

  4. 4.

    片栗粉をまぶしながら、中温に温めた油に入れてカラッと揚げれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

厳選した市販のタレを大さじ１加え、深い味を堪能(ﾟ∇ﾟ)ﾉ

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。