Vegan ♪ アボカドトロロどんぶり

Vegan ♪ アボカドトロロどんぶり
  1. おいしそう！

料理紹介

サッとできて、何もかもが満ち足りているどんぶり「 (ง°`ﾛ°)งョッシャァァ‼」

★材料

(3人分)

  • 炊き立てご飯　

    ３合分

  • ≪合わせ酢≫米だけで出来た米酢　　　

    大さじ４

  • 　　メープルシロップ　

    大さじ２弱

  • 　　天然塩　

    小さじ２

  • ≪具≫アボカド　

    ２個

  • 　　山芋をすりおろしたもの　　

    ７５ｇ

  • 　　青じそ　

    ３～６枚

  • 　　焼き海苔

    ３枚

  • ≪その他≫わさび

    適量

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ≪合わせ酢≫のすべての材料をあわせ、炊き立てのご飯に振りかける。しゃもじで切るように混ぜて酢めしを作り、冷ましておく

  2. 2.

    わさびと醤油はよく混ぜておく

    *丼に酢飯をよそう

  3. 3.

    焼き海苔をちぎって酢飯の上に円形に配置→アボカド、青じそを切って真ん中にのせる→トロロ投入→わさび醤油をかける→食べる！

★ワンポイントアドバイス

ご飯は「飲料水改善コード使用の水」を使用し、さらに水を減らして固めに炊く( )
おいしいごはんです♪／アボカドと青じそは食べる直前に切る

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。