ヴィーガン長ねぎとヒジキの和風パスタ

ヴィーガン長ねぎとヒジキの和風パスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

ねぎまのねぎをパスタにしました♪　七味唐辛子がいい感じ٩(๑ˆOˆ๑)۶♡

★材料

(2人分)

  • スパゲッティ（1.4mm）　

    ２００ｇ

  • ≪具≫ヒジキ（ドライパックのもの使用）

    １００ｇ

  • 長ねぎ（★）2～3cm長さ　　

    ２００ｇ（約２本）

  • ≪炒め油≫EXバージンオリーブオイル　　

    大さじ１強

  • ≪調味料≫天然塩　

    小さじ１/２弱

  • 　　本みりん　

    大さじ５

  • 　　有機丸大豆しようゆ　

    大さじ２．５

  • 　　メープルシロップ　

    小さじ１

  • 　　コショウ　

    少々

  • 　　七味とうがらし　

    5振り程度

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ≪調味料≫を用意しておく
    *ヒジキはそのまま使えるドライパックを使用しました

  2. 2.

    パスタ用のお湯を沸かす

  3. 3.

    フライパンにEXバージンオリーブオイルを入れ、長ねぎの白い部分だけを投入して焼き色をつける

  4. 4.

    パスタを固めにゆで、ざるに移す

  5. 5.

    フライパンに、ヒジキと≪調味料≫を加え、味を付ける
    *次に、パスタとねぎの青い部分も加えて、炒めれば出来上がり

★ワンポイントアドバイス

調味料を先に計量しておくなら、全てを絶妙なタイミング（パスタのアルデンテと長ねぎの焼き加減）で作り上げることができます(O)

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。