ヴィーガンカレー豆腐チャンプルー

ヴィーガンカレー豆腐チャンプルー
  1. おいしそう！

料理紹介

食がすすみ、お箸の動きが止まりません٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)♪

★材料

(2人分)

  • 　≪具≫にんにく（薄切り）　

    ２片

  • 　　豆腐（くずす）　

    １５０ｇ

  • 　　ニンジン（マッチ棒程度）　

    ３０ｇ

  • 　　白菜（短冊切り）　

    ４００ｇ

  • 　　キャベツ（３センチ角）　

    １００ｇ

  • 　　小松菜（３センチ長さ）　

    １００ｇ

  • ＊ＥＸバージンオリーブオイル　

    大さじ１

  • ≪調味料≫天然塩　

    小さじ１．５

  • 　　「ハウスカレーパウダー顆粒」　

    小さじ１

  • 　　ピュア昆布パウダー　　　

    ２振り

  • 　　本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    小さじ１/２

  • 　　コショウ　

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に油を敷き、≪具≫を入れて炒める

  2. 2.

    次いで、≪調味料≫を加えて、いためれば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

豆腐は島豆腐や大豆とにがりのみ使用のものがおいしい♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。