Vegan トマトカレースープ

Vegan トマトカレースープ
  1. おいしそう！

料理紹介

爽やかスパイシー！ついついおかわりしてしまうスープ♪

★材料

(3人分)

  • ≪具≫炒め玉ねぎ　

    １００ｇ

  • 　　ジャガイモ~食べやすい大きに切る　

    ３００ｇ（２個）

  • 　　ニンジン~食べやすい大きさに切る　

    ７７ｇ

  • 　　トマト水煮缶詰　

    ４００ｇ

  • 　　「飲料水改善コード使用の水」　　　

    ８００ｃｃ

  • ≪調味料≫天然塩　

    小さじ２

  • 　　「ハウス・カレーパウダー」　

    大さじ１+小匙１/２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    小さじ２

  • 　　ソース　

    小さじ１弱

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に≪具≫の材料を入れて、ニンジンが柔らかくなるまで煮る

  2. 2.

    ≪調味料≫を加えてコトコト１５～２０分程煮れば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

炒め玉ねぎは玉ねぎ２個を、薄切りにしてEXバージンオリーブオイルで１時間ほどソテーする。

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。