Vegan~高野豆腐ミートのソース

Vegan~高野豆腐ミートのソース
  1. おいしそう！

料理紹介

お口さわやかこっくり高野豆腐ミートソース♪

★材料

(2人分)

  • パスタ　

    ２２０ｇ

  • ≪具≫にんにく~みじん切り　

    ３片

  • 　　玉ねぎ~みじん切り　

    １５０ｇ

  • 　　高野豆腐~湯戻ししてみじん切り　

    ２枚

  • *EXバージンオリーブオイル　

    大さじ２

  • ≪調味料≫ローレル　

    １枚

  • 　　天然塩　

    小さじ１

  • 　　赤ワイン　

    大さじ２

  • 　　本みりん　

    大さじ１

  • 　　「飲料水改善コード使用の水」　

    ５０ｃｃ

  • 　　「デルモンテトマトピューレ」３倍濃縮

    １５０ｇ（１袋）

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ１

  • 　　ソース　

    大さじ１

  • 　　（甘口にしたい時~トマトケチャップ　

    大さじ１）

  • 　　粗びきブラックペッパー　

    適量

  • ≪仕上げ≫ブラックオリーブ~輪切り　　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にEXバージンオリーブオイルをいれ、すべての≪具≫を炒める

    次に≪調味料≫を加え、弱火で煮る

  2. 2.

    パスタを、好みの柔らかさになるまで煮たら、ザルにあげ、温めたお皿に盛る。

  3. 3.

    「高野豆腐ミートのソース」を上からかけて、ブラックオリーブの実を飾れば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

ケチャップは入れなくてもOK!　ゆでたパスタは、少量のゆで汁とEXVオリーブオイルを合わせたものに絡ませると食べやすい：-D　なすとキノコがベースの「ベジソーススパゲッティ」の作り方もリンク↓下記参照

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。