Vegan~安納芋の揚げ菓子

Vegan~安納芋の揚げ菓子
  1. おいしそう！

料理紹介

揚げパンのような、黄色の冴えた安納芋の揚げ菓子！
　　　　　　　　　　　キビ砂糖、きなこ、シナモンの３色（：-D）

★材料

(2人分)

  • ≪生地≫安納芋~ふかしておく　

    ８０ｇ

  • 　　小麦粉　

    ７０ｇ

  • 　　天然塩　

    小さじ１／８

  • 　　素焚糖　

    大さじ２

  • 　　「飲料水改善コード使用の水」　

    ５０ｃｃ

  • ※圧搾絞りの油　

    多めの適量

  • ≪トッピング≫きなこ　

    適量

  • 　　素焚糖　

    適量

  • 　　シナモンパウダー　

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに≪生地≫の材料のすべてをいれ、混ぜ合わせる

  2. 2.

    スプーンで≪生地≫をすくい、もう1本のスプーンで形を整えながら、温めた油の中に落とす

  3. 3.

    弱めの火から、生地が浮いてきたら火を強めて、色よく揚げる

  4. 4.

    きなこなど好みのものを、まぶして出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

安納芋は炊飯器に水を少し入れてふかしました。皮付きのまま使用しています（：-D）

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。