優しく広がる魔法のドレスケーキ

優しく広がる魔法のドレスケーキ
  1. おいしそう！

料理紹介

ビビディ・バビディ・ブーと魔法をかけられた瞬間の、ふわりと広がるシンデレラのドレスの裾をイメージしました。

★材料

  • 林檎

    ２個

  • 卵

    ２個

  • 薄力粉

    ２００g

  • バター（１００gと４０gに分けておく）

    １4０g

  • 牛乳

    １００cc

  • 上白糖（２０gと８０gにわけておく）

    １００g

  • キビ砂糖

    ８０g

  • ベーキングパウダー

    １０g

  • 水

    ２００cc

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    林檎は石鹸と水でよく洗い、皮をむかずにくし形に切って、水と上白糖２０gで煮る。

  2. 2.

    バター４０gを溶かし、キビ砂糖を加え混ぜ、ケーキの型の底にしっかりと敷き詰める。

  3. 3.

    残りのバターと上白糖を泡立て卵を加え混ぜる。

  4. 4.

    ３に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜ、牛乳を加え混ぜる。

  5. 5.

    ４をゴムべらでさっくり混ぜる。

  6. 6.

    ２のバターとキビ砂糖のかたまりの上から、１の林檎煮をドレスの裾のように綺麗に敷き詰めていく。

  7. 7.

    １７０度のオーブンで５０分焼く。粗熱がとれてから、慎重に型からはずし、完成。

★ワンポイントアドバイス

ケーキを型から出すときは、ナイフやケーキサーバーなどで慎重に行ってください。
また、どうしても出ない場合は、少しだけ、型の底をあたためるとうまくいきます。

Raxuhさん

Raxuhさん

料理を考えることが好きです。 食べることも好きです。