子羊

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おいしそう！

昨日の夕飯は、久しぶりに子羊を焼きました。いつものピザとサラダと野菜スープ。子羊をニンニクとオリーブ油でソテーして岩塩をふりました。疲れたとき、時間のない時は少し高いお肉を買って焼くだけのソテーをよくつくります。子羊はジャガイモや少し太めのパスタとよく合います。こねて発酵させてから冷凍しておいた生地をのばし、ソース塗ってオリーブとチーズのせて焼いたピザとサラダがあればそれだけでごちそう風......