柚子パウンド

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おいしそう！

柚子のパウンドケーキを焼きました。ゆずぽんを作った際、果汁を絞り切ってしまった皮で柚子ピールと柚子ジャムを作っておきました。どちらも初めての作業だったので、楽しかったです。どちらも初めての作業だったので、上手にはできませんでしたが。これは柚子ピールを細かく刻んで、ゆず果汁とすりおろし柚子皮1ヶ分が一緒に入っております。すごくいい香りで、何日かたってからの方がやはりおいしいのはパウンドケーキならで......