基本の明太子パスタ完成♪と、試行錯誤続行のとあるもの。。。 レシピあり

基本の明太子パスタ完成♪と、試行錯誤続行のとあるもの。。。
  1. おいしそう!

在庫整理も兼ね、今日のおうちランチは明太子パスタに再トライ! 結果、個人的に王道の明太子パスタの味になりました マイレシピへのファイリングメニューが1つ増えた♪ パスタを茹でる際、温度調整のためかなりのお塩を入れているパスタのゆで汁。 茹で上がる過程でこのお塩の下味がわりとパスタについているので、パスタソースにはあえて塩分を加えないくらいで丁度よいなとの結論になりました。 家族が明太子......

peonyさん

peonyさん

国際中医師・国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き!食大好き!!であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で中医学&薬膳のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する!』を目標に、目下お料理武者修行中です。