シュバイネブラーテンレシピあり

ドイツ料理第３弾はシュバイネブラーテンSchweinebraten。豚のローストです。本来は塊肉なのでしょうが・・・手に入れやすい豚バラブロックで作りました。【材料-2人分】豚バラブロック　800ｇ塩　50ｇ程度ネギの青い部分　適量にんじん　適量ローリエ　1枚たまねぎ　1/2個固......

息子の誕生が楽しみな道楽旦那です。週末は自分が料理当番なので、好きなものを好きなように作ってます。

りゅうさん