ヌーヴォーの定番？料理レシピあり

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おいしそう！

ボジョレーヌーヴォーから早１週間。試飲会だ、料理教室だと、ワタワタしてたら今日になってしまった。うちの会社でもヌーヴォーワインの試飲会をした。「試飲会」というほどムズカしいワインではないのでただの新酒を祝う会でしたが・・・料理はポーチドエッグの赤ワインソースを前菜にした。フランス人はヌーヴォーというとこの料理を作る人が多い。なぜかな？赤ワインソー・・・ ...