トリュフの美味しさ

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おいしそう！

2年前の1月、フランスに行った時、ちょうどトリュフ市が開催されていた。夫の実家のあるペリゴール地方はトリュフ産地としても有名。むこうの両親の友人にトリュフ屋さんがいてその市に連れて行ってもらった。トリュフの大きさは様々で重さで価格が決まる。闇市もかなり盛んなようで悪いヒトは中に小石を詰めて重くしているとか。信用出来ないヒトからは買えません。・・・ ...