ボルドー銘菓　カヌレ

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おいしそう！

ボルドー銘菓の「カヌレ」は日本でも数年前にブームになった。今ではあんまり見かけなくなったけどフランス南西部、ボルドーの近辺では必ずお菓子屋においてある。ボルドーには「バイヤルダン」というカヌレ専門店があって夏に行く度にそこのカヌレを食べるのが楽しみ。今年ももちろん食べた。でもどこのお店より美味しいのは家で作る自家製カヌレだと思う。・・・ ...