レンズ豆の煮込み

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おいしそう！

本日の料理教室のメイン料理。レンズ豆とベーコン、ソーセージの煮込み。レンズ豆は水に浸して戻す必要のない気軽に使える乾燥豆。鉄分がたくさん含まれていてフランスでは貧血気味の人にお医者さんが食べるようにすすめる食べ物。お医者さんが食べなさい、というんだからきっとマジメに優れた鉄分食なのでしょう。おまけに美味しい。あっという間にできるこの煮・・・ ...