桃と蜂蜜、キャラメルのムース　＜レシピ＞レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

2016.8.11.THU 夏の甘くてジューシーな果物、桃。皮ごとコンポートにしてほんのりピンクに色づいた桃を使って、可愛いムース作り。中にはキャラメルのムースとジェノワーズが入っています♪ ムースレシピの覚え書き。 ◆アングレーズ卵黄 2個グラニュー糖60ｇ牛乳 200CC 1.卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまですり混ぜる。 2.沸騰直前まで温めた牛乳を（1）に加え......