ペナンのホッケンミー（福建麺）風！海老味噌フォー　前日のポッサムの茹で汁を使って。 レシピあり

ペナンのホッケンミー（福建麺）風！海老味噌フォー　前日のポッサムの茹で汁を使って。
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    おいしそう！

マレーシアのペナンのホッケンミーって、シンガポールのとかと違って汁麺なんです。めっちゃ美味しいです。けど、日本で食べれる場所は知りません・・・豚出汁と海老出汁（味噌こみ）のMIXで、麺は細い米粉麺（センミー）とイエローミー（卵麺）が半々くらいで入った辛い麺料理。大好きなんです。これ。マレーシアに行った時に、素みたいなのを買ってたんですが、それも無くなっちゃったのでホッケンミーっぽい麺が食べたいって......

Hamkoさん

Hamkoさん

仕事が忙しすぎて調理師免許を取り損ねた（期限切れ）現在妊娠中の乙女です。作る事も食べることも趣味みたいなものです。マレーシアに住んでたこともあり、アジア飯が大好きです。