タイ料理の【パッシーユー】太麺焼きそば。米粉麺のセンヤイを使って。 レシピあり

タイ料理の【パッシーユー】太麺焼きそば。米粉麺のセンヤイを使って。
  1. 3
    おいしそう！

私の大好きなアジア飯！タイ料理のパッシーユー（タイの太麺焼きそば）のレシピです。結構本格的な味です。パッタイで使われるセンレック（米粉麺）より太めのセンヤイ（同じく米粉麺）というタイの太麺を、タイのシーユー（醤油）で炒めた料理です。炒める＝パッシーユーって響きが醤油に似てますよね。ちなみに、これがセンヤイです。カルディにも売ってます。でも、カルディはちょっとお高めなので、もし近場にエスニックの食材......

Hamkoさん

Hamkoさん

仕事が忙しすぎて調理師免許を取り損ねた（期限切れ）現在妊娠中の乙女です。作る事も食べることも趣味みたいなものです。マレーシアに住んでたこともあり、アジア飯が大好きです。