出し巻き卵は弱火？中火？レシピあり

0

おいしそう！

例の卵焼きレシピですが、とことん弱火で時間をかけて焼いたらどうなるだろう？と思って実験。ちなみに青海苔入りバージョン。いつもよりきめが細かくなるのを想像していたけど、そうでもない。いつもは中火で手早く焼き上げる。どちらが正解なんだろう。つづいて、茄子の、カレー・ケチャップ・醤油で味付けしたおかず。すみません、今手元にレシピがないので詳細が記せません。昼寝中の海が起き・・・ ...