理想の唐揚げを求めてレシピあり

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おいしそう！

この日以来何度も何度も作って試してきた唐揚げ。その結果、一番美味しい！と思った組み合わせは（以下、もも肉2枚に対しての分量で書きます）、下味は陳さんので（酒と醤油大さじ1ずつ、塩小さじ2/3、おろしニンニクとおろしショウガ小さじ1ずつ）、手順はガッテンのでした（下味に10分以上漬け込み→揚げる直前に20～30秒間、鶏肉に水大さじ2をもみ込み、溶き卵（1個分）、粉【片栗粉80g、上新・・・......