トマトたっぷりしいたけの肉詰め

トマトたっぷりしいたけの肉詰め
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

レンジで出来てヘルシー＆簡単。
ボリュームもあるので男の方でも喜んでもらえると思います。

★材料

(2人分)

  • しいたけ

    ４個

  • ひき肉（合びき）

    100g

  • たまねぎ（みじん切り）

    20～30g

  • 塩

    1/4弱

  • 胡椒

    少々

  • 卵

    1/2個

  • 小麦粉（薄力粉）

    少量

  • トマト

    １個

  • マジックソルト

    少々

  • 黒あらびき胡椒

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

  • 乾燥バジル

    お好みの量

  • チーズ

    お好みの量

  • 白ワイン

    大１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しいたけのいしづきをとって荒みじんにします。

  2. 2.

    ひき肉、たまねぎ、いしづき、塩、胡椒、たまごをボウルに入れて混ぜます。

  3. 3.

    しいたけには小麦粉を振りかけておきます。（肉を乗せたときに離れないようにする為です）

  4. 4.

    混ぜたひき肉をしいたけにきれいに乗せます。（隙間もしっかり埋めるように詰めてください。）

  5. 5.

    ルクエスチームロースターに並べます。
    白ワインを振りかけてます。ふたをして６００ｗレンジで３分、一度方向を変えて２分。

  6. 6.

    ダイス状にカットしたトマトとマジックソルト・黒あらびき胡椒、乾燥バジルを乗せます。
    チーズも乗せて６００ｗレンジで３分チンします。

  7. 7.

    プレートに盛り付けるとき出たソースもたっぷり乗せるとおいしいです。

★ワンポイントアドバイス

今回６００ｗのレンジで作っています。ｗ数によって多少の時間の差がありますので注意してください。

★よろこばレシピ エピソード

肉厚しいたけの肉詰めにたっぷりトマトを乗せた
一品。見ためよりあっさりと食べられて味もしっかりと美味しいと喜んでもらえました。

ぽろんさん

ぽろんさん

子育ても終了して、これからは自分が毎日楽しみたいと思っていまーす。 だんな様のお弁当作りを中心にお菓子・パン作りを自己流で楽しんでいます☆