夏麺

夏麺
  1. おいしそう！

吉祥寺にあるハモニカ横町のはずれに、 竹田製麺所があります。 生麺を販売しているお店です。 麺に色々な素材を練りこんでいて、これは面白いなー、というものがたくさんあります。 先日、唐辛子入りの中華麺を見つけました。 これは坦々麺にするべきだろう！と、早速購入。 ひき肉で作ろうかとも思ったけれど、 前日に蒸し鶏を仕込んでいたので、それを使うことに。 蒸し鶏を割いて、青みはアスパラ、白髪ねぎはたっぷり......

しおやきさん

しおやきさん

毎日のごはんから、ツマミにケーキまで。 ワイン好きのオクサン。 元料理人でサービスマンで給食のおばちゃん。 あ、おばちゃんっていっても、オクサンはまだ27です。