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水菜とレンコンのゴマサラダ <材料>(4人分) 水菜 1束 レンコン 200g 人参 1本 白すりごま 大さじ3 りんご酢 大さじ1 醤油 大さじ2 なたね油 大さじ1 粒マスタード 大さじ1/2 <作り方> ①レンコン、人参は皮をむいてレンコンはスライス 人参は太めの千切りにし、歯ごたえが残るくらい茹でる。 ②水菜は洗って2cm位に切る。 ......
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