二日間、じっくり煮込んだ、「おでん」！

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おいしそう！

二日間、じっくり煮込んだ「おでん」です！この間、軟骨が安かったので買って冷凍してありました。ちょっと時間に余裕があったので、「よ～し、軟骨でも煮てみるか～～～～」って、「無水鍋」を取り出しました。母から譲り受けた「無水鍋」。なんだか昔は高かったみたいですが、今でもけっこう重宝してます。まずは、軟骨をコトコト、コトコト・・・このお鍋は、ふたをきっちりして、弱火でコトコトしていたら、イ......