牡蠣と蕗の佃煮レシピあり

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おいしそう！

こんにちはー先日、八百屋さんで蕗（フキ）を発見早いですねー春の露地物はアクが強くて指が真っ黒になりますがこの時期のものはアクが少なく爪の間が少し茶色になる程度で剥けました茹でてから剥いたりする方法もあるみたいなのですが私は先に剥いてから水に晒して必要に応じて下茹でして使います о(ж＞▽＜)ｙ ☆ 一足お先に春の香りを頂きました『牡蠣と蕗の佃煮』生姜の代わりに唐辛子🌶を......