ライラック入り　ほんのり甘いレモンウォーター

ライラック入り　ほんのり甘いレモンウォーター
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スウェーデンはライラック真っ盛り。初夏にぴったりのほんのり甘くて冷たいライラック入りドリンク。
レモンバームのおかげで、レモンの量が少なくてもしっかりレモンの味がします。

★材料

(4人分)

  • ライラック

    適量

  • レモンバーム

    適量（10枚くらい）

  • EKO/オーガニックレモン

    半分

  • はちみつ

    小さじ1～2

  • 水

    700mlくらい

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    水にはちみつを溶く

  2. 2.

    輪切りレモンを絞って入れて、レモンバームをちぎって、ライラックを散らす

★ワンポイントアドバイス

レモンバームの香りのおかげでレモンたっぷりな気分になります。
レモンは絞ってから輪切りのほうがたくさん絞れる気もします。
パンチボールみたいなのに入れてすくう場合は全部一緒でいいですが、ピッチャーから分ける場合はライラックはコップにいれておくほうがきれいです。
グレードアップ１）水の代わりに炭酸にする
グレードアップ２）市販のシードル/サイダー＆炭酸で割る
っていうのもおすすめです。

ヨハンセンさん

ヨハンセンさん

スウェーデン南部の、世界遺産のあるエーランド島で、旦那さんが10年近く前に買った古い家を、少しずつ自分たちでリノベーションしています。簡易キッチンだったり洗い場は庭だったりしますが、庭や近所で採れる自然の恵みで北欧を楽しんだり、何とか日本食を作ったりしています。