わが娘、Cottonお嬢は、長いも好きな娘です。
シンプルに、「とろろ丼」
ちょいと贅沢に、「ネバネバなものを一杯のせたネバネバ丼」。
千切りにして、他の食材との和え物。
それをなぜにわざわざお菓子に使うのか?!
と、言われそうだけど、
いいじゃないの......
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札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。