土鍋でご飯を炊く レシピあり

土鍋でご飯を炊く
  1. おいしそう！

土鍋で炊いたご飯。 【以下覚書メモ】 １,お米の重さを測っておく（何合とかではなく、正味何グラムか） ２,たっぷりの水につけておく。30分以上。 何ミリリットルとかじゃなく、たっぷりの水であれば良い。 米は吸水すると白くなる。 「白いご飯」は吸水す......

コットンさん

コットンさん

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。