紅茶とプルーンのフィナンシェ【プルーンピューレの作り方】レシピあり

バターの半量をプルーンピューレに置き換えて、粉には紅茶の茶葉をすり鉢ですって細かくした紅茶を入れたフィナンシェです。最近、焼き菓子やパンに、プルーンピューレを使い始めました。プルーンピューレはドライプルーンから自作します。 ≪プルーンピ......

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。

コットンさん